Singapur und Hongkong

Singapur und Hongkong sind die beiden Städte Asiens, in denen das Grandhotel nie aus der Mode gekommen ist. Beide haben Kolonialhäuser, die den Afternoon Tea noch mit weißen Handschuhen servieren, und beide haben Türme, in denen die Lobby oberhalb des 100. Stocks liegt und der Pool über einen Hafen blickt. Singapur ergänzt das um Gartenhotels rund um die Orchard Road und eine Gruppe kleiner Designhäuser in den Shophouses von Chinatown und Kampong Glam. Hongkong hält seine besten Adressen am Ufer von Kowloon und entlang der Rolltreppe in Central, dazu ruhigere Häuser an der Südseite der Insel und auf Lantau.

Beide Städte sind das ganze Jahr über feucht und selten kühl. Stammgäste kommen zwischen Oktober und März, bitten um ein Zimmer in einer hohen Etage mit Blick auf den Hafen oder die Marina Bay und nutzen den Hotelpool früh. In Hongkong nehmen sie die Fähre statt des Tunnels, und in Singapur essen sie im Hawker Centre, bevor sie ins Hotelrestaurant gehen.