Ammos Hotel

Ammos steht direkt im Sand von Agioi Apostoloi, fünf Kilometer westlich der Altstadt von Chania, auf einem Grundstück, das die Familie Tsepetis 1976 kaufte. Nikos Tsepetis eröffnete das Hotel 1996 mit 25 Jahren selbst und führt es bis heute. 2005 befreite das Büro Elisa Manola Architects den älteren Bau von Bögen und Balustern und machte daraus weiße Kuben mit Teakholzblenden und einer Mosaikwand an der Rezeption. Seitdem ergänzt Tsepetis die Einrichtung ständig, und im ganzen Haus stehen heute Stücke von Faye Toogood, Jasper Morrison und Michael Anastassiades. Jedes der 33 Studios und Suiten hat eine Küchenzeile, einen Fernseher gibt es nur auf Wunsch.

Die Bucht ist sandig, flach und geschützt, deshalb reisen so viele Familien an, und viele von ihnen kommen wieder. Der Pool wird im April, Mai und Oktober beheizt. Im Spielbereich für Kinder ist montags bis freitags von 11 bis 19 Uhr und samstags von 10 bis 14 Uhr eine Kinderfrau da, Kinderbetten, Hochstühle, Babywannen und Sterilisatoren für Fläschchen werden ausgeliehen. Erzogene, ruhige Hunde, die sich mit kleinen Kindern vertragen, sind an der Leine im Zimmer erlaubt.

Frühstück gibt es bis 11.30 Uhr, und Condé Nast Traveller schrieb einmal, allein dafür lohne sich die Reise. Brot und Kuchen kommen jeden Morgen von Red Jane, der Bäckerei, die Tsepetis 2023 in einer Gießerei aus den 1930er Jahren in Chania eröffnet hat. Über Buchungsportale werden keine Zimmer verkauft: Sie schicken dem Hotel eine Anfrage, und jede Buchung wird persönlich bearbeitet.