Monastero Santa Rosa Hotel & Spa

Conca dei Marini ist der ruhige Abschnitt zwischen Amalfi und Positano, ein Fischerdorf, dessen Häuser sich die Klippe hinaufziehen und das Reisebussen kaum einen Grund zum Halten gibt. Schwester Rosa Pandolfi ließ das Kloster auf dem Vorgebirge im späten 17. Jahrhundert errichten, und seine Abgeschiedenheit ist bis heute der Kern des Hauses. Bianca Sharma kaufte das verlassene Gebäude im Jahr 2000 und widmete rund zehn Jahre der Restaurierung, bevor es 2012 als Hotel wiedereröffnet wurde. Die Gänge haben ihre Gewölbe behalten, aus den Zellen wurden zwanzig Zimmer und Suiten, und jedes einzelne blickt aufs Meer.

Das Spa liegt in den alten Gewölben, mit beheiztem Hydrotherapiepool, Dampfbad und Sauna, und für die Anwendungen kommen die Präparate der Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella zum Einsatz. Gartenterrassen fallen vom Gebäude zu einem beheizten Infinity-Pool am Rand der Klippe ab, sodass ein Bad schon im Frühjahr realistisch ist.

Gegessen wird im Il Refettorio, dem einstigen Refektorium, wo Alfonso Crescenzo seit 2017 einen Michelin-Stern hält und seine Karte auf Fisch aus der Region und Gemüse aus den hoteleigenen Terrassengärten aufbaut. Das Haus nimmt Gäste erst ab sechzehn Jahren auf, was die Poolterrasse angenehm ruhig hält. Ein kostenloser Shuttle verbindet das Hotel mit dem Hafen von Amalfi, ein Auto brauchen Sie nach der Ankunft also nicht mehr.