Alila Jabal Akhdar

Die Straße von Birkat Al Mouz hinauf ist so steil, dass die Polizei am Kontrollpunkt nur Allradfahrzeuge passieren lässt. Rund eine Stunde später ist die Luft spürbar kühler, und das Hotel zeigt sich als Gruppe niedriger Steinbauten, die an die alten Festungen der Region erinnern. Das britische Büro Atkins und das thailändische Studio P49 Design bauten es aus Stein und Holz der Umgebung, innen setzen Kupferarmaturen, geflochtene Körbe und bemalte Keramik die Akzente. Die Anlage ist LEED-zertifiziert und trägt inzwischen zusätzlich das Siegel EarthCheck Gold.

Den Unterschied macht die Kante. Die 86 Suiten und Villen verteilen sich entlang der Klippe, und der Infinity-Pool blickt über eine Schlucht, der Blick geht also ebenso nach unten wie in die Ferne. Die Ridge-View-Suiten im ersten Stock der Nebengebäude haben große Balkone direkt zur Schlucht, die beiden Jabal Villas eigene Pools. Das Hauptrestaurant Juniper kocht international mit Anleihen an die arabische Küche und ist für seine Tajines bekannt, die Rose Lounge an den Pools serviert Getränke und kleine Gerichte.

Die Tage füllen sich mit dem Klettersteig in den Felsen unterhalb des Hotels, Wanderungen durch verlassene Bergdörfer und einer Sternenführung nach Einbruch der Dunkelheit. Im April ernten die Terrassendörfer des Plateaus ihre Damaszener Rosen für Rosenwasser, und den ganzen Sommer über bietet das Hochland eine Zuflucht vor der Hitze der Küste.